Menu 004 – Italian Beef Burger

Beef burger à l’italienne et potatoe.

  • laver les pomme terre et les couper en quartier les assaisonner paprika et cuire au four +-30 min.
  • mélanger la viande de bœuf hacher avec de l’origan sel poivre et vinaigre balsamique.
  • couper les tomates et la mozzarella en fine rondelle.
  • dans un poêle mettre un filet d’huile d’olive cuire le beef à 2/3 de la cuissons mettre 2 tranches de mozzarella et passer au four pour fondre légèrement le fromage
  • couper le pain ciabatta assaisonner d’un filer d’huile d’olive et toaster au four
  • dresser la viande sur la moitie du pain ajoute les tranche de tomate et de la roquette
  • hacher du basilic très finement pour l’incorporer dans un sauce mayonnaise
  • dresser dans l’assiette

 

 

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